Тушка ЦБ 1 сорта (лоток)

ГОСТ  31962-2013

Охлажденная и замороженная на лотке.
Возраст ЦБ 40 дней.

Упаковка в гофролоток.
Вес гофролотка: 6,5; 7,5 и 8 кг.
Сроки годности:

охлажденная: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженная:  при t не выше -18°С не более 12 месяцев.

Тушка ЦБ 1 сорта (фирменный пакет)

ГОСТ 31962-2013

Охлажденная и замороженная в фирменном пакете.
Возраст ЦБ 40 дней.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 13 кг.
Сроки годности:

охлажденная: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток; 
замороженная: при t не выше -18°С не более 12 месяцев.

Полутушка ЦБ

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка - 6,5 кг.

Сроки годности:

охлажденная: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженная: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Грудка ЦБ

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 5 и 9 кг.

Сроки годности:

охлажденная: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженная: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Филе ЦБ

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Вес гофролотка - 5 и 10 кг.

Сроки годности:

охлажденное: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженное: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Филе малое

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Вес гофролотка – 10 кг.

Сроки годности:

охлажденное: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток.

Окорочок ЦБ

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка - 4,1 и 8,2 кг.

Сроки годности:

охлажденный: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженный:  при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Окорочок бескостный из мяса ЦБ

ТУ 9214-212-23476484-10

Упаковка в гофролоток.

Вес упаковки не более 1 кг. 

Вес гофролотка - 5 и 10 кг.

Сроки годности: 

охлажденный: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженный: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Бедро ЦБ

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 5 и 10 кг.

Сроки годности:

охлажденное: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженное: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Голень ЦБ

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 4,5 и 9 кг.

Сроки годности:

охлажденная: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженная: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Крылышко целое ЦБ

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка - 4,5 и 9 кг.

Сроки годности:

охлажденное: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженное: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Набор для тушения из мяса ЦБ

ТУ 9214-212-23476484-10

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 5 и 11 кг.

Сроки годности:

охлажденный: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженный: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Полуфабрикат для чахохбили и шашлыка из мяса ЦБ

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 5 и 10 кг.

Сроки годности:

охлажденный: при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженный: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Сердце ЦБ

ТУ 9212-312-23476484-15

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 5 и 10 кг.

Сроки годности:

охлажденное в ГМС: при t от 0°С до +4°С не более 10 суток;

охлажденное на лотке: при t от -1°С до +1°С не более 4 суток;

замороженное на лотке: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Печень ЦБ

ТУ 9212-312-23476484-15

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 5 и 10 кг.

Сроки годности:

охлажденная в ГМС: при t от 0°С до +4°С не более 10 суток;

охлажденная на лотке: при t от -1°С до +1°С не более 4 суток;

замороженная на лотке: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Мышечный желудок ЦБ

ТУ 9212-312-23476484-15

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 5 и 10 кг.

Сроки годности:

охлажденный в ГМС: при t от 0°С до +4°С не более 10 суток;

охлажденный на лотке: при t от -1°С до +1°С не более 4 суток;

замороженный на лотке: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Фарш куриный

ТУ 9214-313-23476484-99

Вес упаковки - не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 10 кг. 

Основные ингредиенты: мясо механической обвалки, соль, перец черный. 
Сроки годности:

замороженный: при t не выше -18°С не более 3 месяцев.

Тушка ЦБ «Халяль» (фирм. пакет)

ГОСТ 31962-2013

Охлажденная и замороженная в фирменном пакете.

Возраст ЦБ 40 дней.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка фиксированный – 13 кг.

Сроки годности:

охлажденная при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженная: при t не выше -18°С не более 12 месяцев.

Тушка ЦБ «Халяль» (лоток)

ГОСТ 31962-2013

Охлажденная и замороженная на лотке.
Тушка ЦБ полного потрошения на лотке. Возраст ЦБ 40 дней.
Упаковка в гофролоток.
Вес гофролотка фиксированный – 6,5 и 7,5 кг.
Сроки годности:

охлажденная при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженная: при t не выше -18°С не более 12 месяцев.

Филе ЦБ «Халяль»

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Вес гофролотка - 10 кг.

Сроки годности:

охлажденное при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженное: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Чахохбили и шашлык ЦБ «Халяль»

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 10 кг.

Сроки годности:

охлажденный при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженный: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Грудка ЦБ «Халяль»

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 9 кг.

Сроки годности:

охлажденное при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженное: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Бедро ЦБ «Халяль»

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 10 кг.

Сроки годности:

охлажденное при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженное: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Голень ЦБ «Халяль»

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 9 кг.

Сроки годности:

охлажденная при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженная: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Окорочок ЦБ «Халяль»

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 4,1 и 8,2 кг.

Сроки годности:

охлажденный при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженный: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Крылышко целое ЦБ “Халяль”

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 9 кг.

Сроки годности:

охлажденное при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженное: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Окорочок бескостный "Халяль"

ТУ 9214-212-23476484-10

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 10 кг.

Сроки годности:

охлажденный при t от -2°С до +2°С не более 9 суток;

замороженный: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Сердце ЦБ «Халяль».

ТУ 9212-312-23476484-15

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 5 и 10 кг.

Сроки годности:

охлажденное в ГМС: при t от 0°С до +4°С не более 10 суток;

охлажденное на лотке: при t от -1°С до +1°С не более 4 суток;

замороженное на лотке: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Мышечный желудок ЦБ «Халяль»

ТУ 9212-312-23476484-15

Вес упаковки не более 1 кг.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 5 и 10 кг.

Сроки годности:

охлажденный в ГМС: при t от 0°С до +4°С не более 10 суток;

охлажденный на лотке: при t от -1°С до +1°С не более 4 суток;

замороженный на лотке: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.

Печень ЦБ «Халяль»

ТУ 9212-312-23476484-15

Вес упаковки не более 1 кг. Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка – 5 и 10 кг.

Сроки годности:

охлажденная в ГМС: при t от 0°С до +4°С не более 10 суток;

охлажденная на лотке: при t от -1°С до +1°С не более 4 суток;

замороженная на лотке: при t не выше -18°С не более 6 месяцев.